一頭一頭に、名前がある。

牛はそれぞれ、顔も違えば、個性もあります。
だから私たちは、牛たちを必ず名前で呼んでいます。
顔をみればどの牛かわかるほど、一頭一頭のことを想い、毎日育てています。
すべての牛たちが、私たちにとっての「宝」です。

自然豊かな別府の山で自然放牧

一般的に肉牛は生涯牛舎で育てられますが、私たちは牛にとってストレスの少ない、自然放牧で育てています。
そのような環境で育てると、健康的な牛のお肉になります。

他の農家から手放された母牛を育てる

妊娠しづらくなったなどの理由で、手放された母牛を、私たちは育てます。
そのような母牛は、自然放牧を行うことで、再び子牛を産むこともできるようにもなります。

荒れた土地を牧場に変える

誰も使わなくなった土地を借りて、できるだけ機械を使わずに、人と牛が力をあわせて牧場をつくります。
そうすることで、その地がもともと持っている力を最大限に活かすことができます。

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別府の温泉街から車で30~40分ほどの山の中で放牧を行っております。

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